身体质量指数BMI（Body Mass Index），简称体质指数，是与体内脂肪总量密切相关的指标，该指标同时考虑了体重和身高两个因素，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。BMI由19世纪中期的比利时通才凯特勒最先提出。
计算公式为：体重指数（BMI） = 体重（公斤） / 身高²（米）的平方，即 kg/m²。
| 体重状况 | 中国参考标准 | 相关疾病发病的危险性 |
|---|---|---|
| 偏瘦 | BMI指数<18.5 | 增加（相关疾病：贫血、血尿等） |
| 正常 | 18.5≤BMI指数≤23.9 | 平均水平 |
| 偏胖 | 23.9<BMI指数≤26.9 | 增加（相关疾病：高血压、心脏病等） |
| 肥胖 | 26.9<BMI指数≤29.9 | 中度增加（相关疾病：高血压、心脏病等） |
| 重度肥胖 | 29.9<BMI指数 | 严重增加（相关疾病：高血压、心脏病等） |
合理饮食
1.限制每日摄入食物的总热量：使机体处于一定的能量负平衡状态，才能达到动员脂肪的目的，但不能因过度节食导致低血糖事件出现！
2.注意食物的合理搭配： 控制饮食的过程中，也要注意食物种类合理搭配，饮食中要提供足够的必需营养素用以维持机体正常功能，保持米饭等碳水化合物、蛋奶等优质蛋白质、牛肉等动物脂肪、复合维生素、锌和铁等微量元素摄入的平衡。
3.形成科学的饮食习惯：包括进食时间、次数、食速度等的科学性。在减肥期间注意不要过晚进食，杜绝夜宵；少食多餐，每餐不要过饱；放慢吃饭速度，细嚼慢咽。
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